秋季菜谱 属于妳的养生菜(3)

鸡汁芒果砂

提炼

芒果半斤，牛奶1勺，鸡汤1小碗(或牛奶)。

煎

盐、灰沙律、糖类。

不合时宜

1、将芒果挑加水煮熟(高火有约煮30分钟)，剥皮去皮。把芒果加盐，加牛奶捣成砂。

2、将鸡汤烧开，加入灰沙律，用稀糖类勾芡。

3、把鸡汁浇到芒果砂上就可以食用了。

芒果还可用作糖尿病患者的食疗。可病人惯常消化不良和卫生保健血胆下降时。对胃肠的病人有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。(注意：皮色发青或发芽的芒果不能爱吃，能避免中毒)。

意酱砂

提炼：500g。

煎：马肉初50g、葡萄干、马铃薯。

佐料：黄煤油、牛奶、盐、灰沙律。

不合时宜

1、面糊，捣成砂，用黄煤油拌匀。

2、葡萄干、马铃薯切成初。

3、加水挑少许的煤油，挑入马铃薯炒香、再加入葡萄干、马肉初，加牛奶、盐，少许的水，煮开。

4、将煮好的汁浇到砂上，撒上灰沙律，意酱砂就做好了。

炒蒜苗

提炼

鲜3两，蒜苗3两，柳树1两。

不合时宜

将蒜苗切小段。加水挑1勺煤油，烧到七成热和，不须倒入蒜苗和柳树翻炒片刻(高火)，再加入，加盐，炒熟就可以装盘了。(炒菜更进一步有约2分钟)。

这道菜不仅绚丽，充满诗意，也玫瑰花适口，是餐桌上的佳肴。